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概要
回答者のプロフィル
お魚の購入について
お魚を1週間にどれぐらい食べますか?
食べる割合が多い順番は?
よく食べる魚の料理
魚に対するイメージ
調理器具
卸売市場について
卸売市場を漢字一文字でイメージすると
回答者の意見・感想
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| …… 週に1〜2回がほぼ半数 |
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次に、「1週間にどれぐらいお魚を食べますか(年末年始以外の平月)」ときいたところ、「週に1〜2回」がほぼ半数の49.78%、「週に3〜4回」が41.28%となった。「毎日」は急激に減って4.84%、「食べない」が3.60%であった。魚はおおむね決まった回数で、食卓にあがっている。
年代別では、「週1〜2回」食べる人の割合は「26歳から30歳」が23.20%、「31歳から35歳」が22.98%、「36歳から40歳」で18.19%、「20歳から25歳」は14.69%と比較的若い世代が多くなっている。
「週に3〜4日」になると、「36歳から40歳」で19.48%、「26歳から30歳」は19.32%、「31歳から35歳」は18.67%、「41歳から45歳」は11.93%とやや年齢が高くなる。
「食べない」と回答した人は「20歳から25歳」が31.90%、「26歳から30歳」が22.70%と20歳代で半数以上を占めている。「毎日食べる」と回答した人は、20歳代から40歳代が多く77.17%を占めている。この結果から見ると熟年、高齢者よりも比較的若い世代の方が魚をよく食べていることがわかる。
「週に1〜2日」「週に3〜4日」食べると回答した人で、購入場所の多いのはスーパー、量販店が約46%と半数近くの人が魚の購入に利用している。
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Q2 |
人 |
% |
| 週に1〜2日 |
2254 |
49.78 |
| 週に3〜4回 |
1869 |
41.28 |
| 毎日 |
219 |
4.84 |
| 食べない |
163 |
3.60 |
| 不明 |
23 |
0.51 |
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週に1〜2日 |
% |
週に3〜4日 |
% |
| 26歳から30歳 |
23.20 |
36歳から40歳 |
19.48 |
| 31歳から35歳 |
22.98 |
26歳から30歳 |
19.32 |
| 36歳から40歳 |
18.19 |
31歳から35歳 |
18.67 |
| 20歳から25歳 |
14.69 |
41歳から45歳 |
11.93 |
| 41歳から45歳 |
8.83 |
20歳から25歳 |
11.56 |
| 46歳から50歳 |
4.66 |
46歳から50歳 |
7.65 |
| 10歳代 |
3.86 |
51歳から55歳 |
4.49 |
| 51歳から55歳 |
2.13 |
10歳代 |
3.10 |
| 56歳から60歳 |
0.84 |
56歳から60歳 |
2.09 |
| 61歳から65歳 |
0.31 |
61歳から65歳 |
1.02 |
| 66歳から70歳 |
0.18 |
66歳から70歳 |
0.32 |
| 76歳から80歳 |
0.09 |
71歳から75歳 |
0.32 |
| 81歳以上 |
0.04 |
76歳から80歳 |
0.05 |
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