料理（みかんの鉄人コンテストの料理)

みかん2個、手羽先10本、赤ピーマン2個、キャラウェイシード適量

【作り方】

�@手羽先は塩コショウをしてなじませておく。
�Aオーブンを200度に温めておく。
�Bその間にみかんと赤ピーマンを適当な厚さ（1cm程）にスライスしておく。
�Cお皿に並べ、オリーブオイルとキャラウェイシードをかけて20分焼く。
�Dオーブンの温度を260度に上げて、さらに10〜15分こげ目がつくまで焼く。