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 西瓜は、縞と縞の間を切ると切断面に種があまり出ないそうです。切り売り西瓜だとついつい種が少ないものを選んでしまいますが、店のほうでも工夫して販売しているのですね。
さりとて、種がなければいいのかというと、種なし西瓜の種は種苗会社から出ていることは出ているのですが、実際にはあまり見かけません。かつて種なし西瓜が出たときには、種ではないのですが、種のような白いものが残ってしまうためにあまり商品価値が上がらず、高く売れないものは生産者も作りたがらないので普及しなかったそうです。栽培が難しくて、おまけに晩生なので、ふつうの西瓜より出回りが遅くなって、しかも市場で高い値がつかないとなれば、誰だって作りません。
でも、種なし西瓜は、種なしビワに匹敵するぐらい画期的だと思われるので、「西瓜大好き人間」は、ぜひ普及してほしいと願っているのです。
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